类型的菜肴:他们的不同用途和餐桌礼仪

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深,平面和面包只是一些类型的碗和盘子你会发现在一个正式的晚宴。找出存在,他们用于其他菜肴。

最后更新: 2021年8月10日,

没关系如果你出席一个活动或在餐厅享受一个晚上。知道存在的不同类型的菜肴,演示了餐桌礼仪和正确的协议。出于这个原因,我们将向你展示最常用的菜肴在正式场合。了解他们的功能和基本表的规则适用。

平板

浅,平板的特点是有一个直径约为23到25厘米。同样地,这是最常用的美食。因为它是用来的主菜,它拥有各种各样的食物,除了甜点和液体食物。一般来说,这是不同于一个沙拉盘。

顾名思义,碗深,这使它适合液体和半流质的食物,如汤和霜。此外,它的大小可以随场合或它所包含的食品。

与正式的饭,碗里通常是浅,但它有钢圈,提供另一个盘子里。对于非正式的用餐,相反,无边的或者可以使用coupe-type碗。

现在,如果是浓肉汤,保留热量,建议为高温分散在碗里。另一方面,如果是smooth-textured肉汤或奶油,碗里应该有一个管理内容保持温暖。

也称为侧板,通常约16厘米直径,虽然它通常是圆形的,有椭圆形和广场模型。同样,它可以伴随着一点黄油和传播刀吗。

通常面包板被放置在左边,旁边的叉,用于单独的面包和黄油从其他食物。在一个正式的晚宴,面包是不同的葡萄酒或之间不同的菜。

因为这saucer-type板是伴随着你的杯咖啡与任何其他板块,它不是可互换。它的用处在于收集泄漏,溅滴,以及防止斑点出现在表面由于热量。同样的,它有一个槽,防止杯子移动和潜在的事故。

直径不超过12厘米,咖啡碟也是最好的地方支持您使用混合的茶匙糖,果糖或其他甜味剂。

你还记得我们提到,在一个正式的餐碗是在另一个盘子吗?如果是这样,你应该已经知道这是演示板或底座。这个直径范围30 - 34厘米,在餐馆或在一个事件,这是桌子的装饰。

然而,这并不是它唯一的作用。底座的保护桌布和表从食物、泄漏和色斑,以及有助于保持食物的温度。

这个措施8到9英寸直径。在这方面,部分提供沙拉,可以第一个课程或一个菜主菜之前或之后。

这有各种大小,从17厘米直径,顾名思义,它允许份开胃菜如奶酪或切水果。配菜,一些碗也属于这一类。

这18到20厘米直径,厚度和重量都比其他类型的菜肴。同样,它被认为是万能的,因为它拥有蛋糕,糖果,和冰淇淋等甜点。一般而言,它是使用的最后一餐。

知道不同类型的菜存在的仅仅是开始你需要知道正确的行为。这是否适用于你在一个事件,餐馆,甚至如果你主机的一个正式的晚宴。的礼仪规则与自尊、文化和社交技巧;方面构建和塑造一个成功的形象。

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